Ingredientes
3 patatas medianas o grandes
1 cucharada aceite de oliva virgen extra (AOVE)
al gusto Sal
al gusto Orégano
Pasos
Pelar las patatas, yo usualmente les dejo la concha pero es al gusto del consumidor.
En un envase colocar las papas previamente cortadas, agregar el AOVE y sal al gusto.
En la bandeja para hornear o fuente, colocar papel vegetal para que las papas no se adhieran.
Luego esparcir las patatas por toda la bandeja de modo que queden separadas. Agregar el orégano en este momento.
Precalentar el horno a 250°C, colocar la bandeja con las patatas durante 25 a 30 min aproximadamente y luego unos 5 min más para que queden doraditas.